Ny “Asado” orogoaiàna , mihoatra lavitra noho ny resaka kitonotono

Sary navoakan'i Jorge Alonzo tao amin'ny Flickr, nampiasàna ny lisansa Creative Commons (CC BY-SA 2.0)
[Fanamarihana: rohy mankany amina lahatsoratra amin'ny fiteny espaniôla rehefa tsy asiana fanamarihana manokana]
Rehefa ny hainahandro ao Orogoay no eritreretina, misy sakafo iray mampiavaka manokana azy tonga mandrakariva ao an-tsaintsika : ny kitonotono. Fa ambony lavitra noho no maha-sakafo nentindrazana azy, ampahany iray tsy misaraka amin'ny maripamantarana ilay firenena ihany koa ny kitonotono.
Mariky ny fahatsaràn'ireo fomba sy fahazaràna orogoaiàna ary arzantina io sakafo io, fandrisika sôsialy, iray amin'ireo fombandrazana tena mifaka lalina indrindra. Tsy misy, na zara fa misy, olona mikarakara kitonotono ho an'ny tenany samirery. Io mariky ny finamànana io dia mitondra ny olona hifanatri-tava, mampifanatona ireo rehetra nifanalavitra noho ny antony maro isankarazany.
Ao amin'ny Vimeo, Geoff Stellfox mizara lahatsary fohy iray fanolorana momba ny kitonotono nentindrazana orogoaiàna:
Fa fototra miteraka fifandrafiana ihany koa ny kitonotono teo amin'ireo lafy roa amin'i Río de la Plata. Na Arzantina na Orogoaiàna dia samy milaza ho tompon'ny fikarakaràna ny kitonotono tsara indrindra avokoa ao anaty adihevitra iray tena mifangaroharo arakaraky ny lanilany manandrana azy eto an-tany.
Manazava ihany koa ny gazety El País :
Manamafy ry zareo Arzantina fa hoe ry zareo no tena mpikarakara ny kitonotono tsara indrindra ; mifanindra-dàlana amin'izay anefa dia milaza koa zareo fa isika no manana ny hena mafilotra indrindra (afa-tsy ny “le bife de chorizo”, hainahandro manokan'ireo arzantina), “itolomantsika” ny hahavitantsika ny fomba fahandro “chimichurri” tsara indrindra, ihomehezantsika ireo Meksikàna mahandro amin'ny afo ary ahilikilitsika ireo “porteños” (mponina amorontsiraka) mahandro amin'ny arina.
Rehefa kitonotono no resahana, tsy resaka sombin-kena masaka fotsiny no ilaintsika, fa koa ireo laron-tsiro rehetra manaraka azy, ireo kazarana hena sy legioma rehetra, mba tsy hisy ho zanak'ikalahafa ireo tsy mifidy harapaka sy ireo tsy mihinana afa-tsy zavamaitso. Ny afo, izay mampitangorona antsika sy miaro antsika, dia mitàna toerana lehibe ihany koa, toy izay efa nisy hatramin'ny niandohan'ny zanak'olombelona.
Raha tsy afaka ny hanao kitonotono, betsaka ireo tokantrano no nanolo ny asado voatono fanaony isanandro tamin'ny nahandro avy any anaty lafaoro. Heverin'ireo mpitia kitonotono fa io fomba fikarakarana io no safidy faharoa azo anaovana “asado”, mora tafiditra kokoa amin'ny andavanandrom-piainan'ireo orogoaiàna. Raha tianao ny hanatsotsotra ny fikarakaranao azy, ilay sefo malaza, Sergio Puglia, dia manolotra ao amin'ny tranonkalany kitonotono iray arahana fangaro kiriolona nahandroana tamin'ny “micro-ondes”.

Sary navoakan'i Bruno Maestrini tao amin'ny Flickr, nampiasàna lisansa Creative Commons (CC BY-SA 2.0)
Ivon'ity hetsika sôsialy ity ny anjara toeran'ny “asador” (ilay mpikarakara ny kitonotono), indraindray lasa mpanao asatànana, indraindray toa mpandrindra lanonana. Ny “asador” no mitazona ilay hazo mahagagan'ny mpifehy antoko mpihira, mandamina ny fotoana sy manondro hoe rahoviana ary amin'ny fomba ahoana no hihinanao ilay asa nataony. Ny fahafehezan'ny “asador” ny asany dia refesina amin'ny alàlan'ny hatsaràn'ny kitonotono nataony ; raha tojo fahombiazana io, dia dera sy tehaka no manaraka ny fandreseny. Fa raha tsy tafita kosa, dia hizaka eso sy fanaratsiana, tonga hatramin'ny hoe tsy maintsy mikarakara iray vaovao hafa indray, mifanaraka tsara amin'izay nandrasan'ireo mpanjifa azy.
Ny “asado” fihinana hatrizay rehefa antoandro eny amperinasa dia fotoan-dehibe iray hafa miavaka. Fombafomba io ho an'ireo mpiasa, izay mifamory mba hiaraka misakafo, hanovo hery vao ary hanamafy ny fifandraisana am-pirahalahiana izay manamora ny asa sy ny fiainana anaty vondrompiarahamonina mandritra ireo tontolo andro iasàna mafy.

Sary navoakan'i Nae tao amin'ny Flickr, nampiasàna lisansa Creative Commons (CC BY-SA 2.0)
Ankoatra ireo fombandrazana sy ny fifankatiavana, misy misitery mandrakariva ihany koa manodidina ny “asado” tsara iray. Ny “asador” tsirairay dia mitazona ny tsiambaratelon'ny fikarakaràna ataony, izay vao mainka manome tsiro miavaka sy tsy hay soloina ho an'ny kitonotono tsirairay. Na ohatra aza ka misy mahafantatra ilay tsiambaratelo any aoriana any, dia mihoatra lavitra noho ny maha-nahandro tsotra azy ny “asado” tsirairay : fotoana iray mahagaga ifampizaràna.
Ao Orogoay, fa indrindra ao Montevideo, ny ankamaroan'ireo trano fisakafoanana fankafizana hainahandro dia samy manana ny kitonotono mampiavaka azy manokana, na manolotra izany ho safidy ao anatin'ny lisitry ny sakafony.
Ny gazety El Observador dia nitsidika iray tamin'ireo trano fisakafoanana ireo mba hamborahana aminareo ireo tsiambaratelon'ny “asado” iray tsara indrindra ao Orogoay:
Atombohy ny resaka
Sokajy
Tantara Malaza Indrindra Manerantany
Mpiserasera Facebook?
Araho Twitter
Hevitra farany
Taorian'ny Nilazan'Ilay Ministra Indiana Hoe 'Indraindray Tsara Ny Fanolanana', Mijoro...
LALANA IZANY
Hong Kong: 'Raha Afaka Mampirafy Ny Lehilahy? Nahoana Kosa Ny...
ny fampirafesana dia fomba mamohehatra hitovizan'ny olona sy ny biby ary ny lehilahy no mpanao...
Tahiry isambolana
- Marsa 2021 10 Lahatsoratra
- Febroary 2021 50 Lahatsoratra
- Janoary 2021 49 Lahatsoratra
- Desambra 2020 45 Lahatsoratra
- Novambra 2020 35 Lahatsoratra
- Oktobra 2020 42 Lahatsoratra
- Septambra 2020 46 Lahatsoratra
- Aogositra 2020 49 Lahatsoratra
- Jolay 2020 51 Lahatsoratra
- Jona 2020 59 Lahatsoratra
- Mey 2020 41 Lahatsoratra
- Avrily 2020 61 Lahatsoratra
- Marsa 2020 40 Lahatsoratra
- Febroary 2020 50 Lahatsoratra
- Janoary 2020 53 Lahatsoratra
- Desambra 2019 109 Lahatsoratra
- Novambra 2019 91 Lahatsoratra
- Oktobra 2019 103 Lahatsoratra
- Septambra 2019 94 Lahatsoratra
- Aogositra 2019 89 Lahatsoratra
- Jolay 2019 166 Lahatsoratra
- Jona 2019 234 Lahatsoratra
- Mey 2019 190 Lahatsoratra
- Avrily 2019 202 Lahatsoratra
- Marsa 2019 159 Lahatsoratra
- Febroary 2019 174 Lahatsoratra
- Janoary 2019 291 Lahatsoratra
- Desambra 2018 204 Lahatsoratra
- Novambra 2018 316 Lahatsoratra
- Oktobra 2018 307 Lahatsoratra
- Septambra 2018 172 Lahatsoratra
- Aogositra 2018 200 Lahatsoratra
- Jolay 2018 248 Lahatsoratra
- Jona 2018 216 Lahatsoratra
- Mey 2018 207 Lahatsoratra
- Avrily 2018 230 Lahatsoratra
- Marsa 2018 165 Lahatsoratra
- Febroary 2018 143 Lahatsoratra
- Janoary 2018 186 Lahatsoratra
- Desambra 2017 177 Lahatsoratra
- Novambra 2017 148 Lahatsoratra
- Oktobra 2017 224 Lahatsoratra
- Septambra 2017 165 Lahatsoratra
- Aogositra 2017 228 Lahatsoratra
- Jolay 2017 180 Lahatsoratra
- Jona 2017 227 Lahatsoratra
- Mey 2017 227 Lahatsoratra
- Avrily 2017 152 Lahatsoratra
- Marsa 2017 134 Lahatsoratra
- Febroary 2017 129 Lahatsoratra
- Janoary 2017 112 Lahatsoratra
- Desambra 2016 103 Lahatsoratra
- Novambra 2016 136 Lahatsoratra
- Oktobra 2016 158 Lahatsoratra
- Septambra 2016 142 Lahatsoratra
- Aogositra 2016 142 Lahatsoratra
- Jolay 2016 129 Lahatsoratra
- Jona 2016 132 Lahatsoratra
- Mey 2016 152 Lahatsoratra
- Avrily 2016 126 Lahatsoratra
- Marsa 2016 115 Lahatsoratra
- Febroary 2016 114 Lahatsoratra
- Janoary 2016 125 Lahatsoratra
- Desambra 2015 86 Lahatsoratra
- Novambra 2015 128 Lahatsoratra
- Oktobra 2015 131 Lahatsoratra
- Septambra 2015 129 Lahatsoratra
- Aogositra 2015 142 Lahatsoratra
- Jolay 2015 109 Lahatsoratra
- Jona 2015 108 Lahatsoratra
- Mey 2015 107 Lahatsoratra
- Avrily 2015 115 Lahatsoratra
- Marsa 2015 110 Lahatsoratra
- Febroary 2015 106 Lahatsoratra
- Janoary 2015 47 Lahatsoratra
- Desambra 2014 99 Lahatsoratra
- Novambra 2014 81 Lahatsoratra
- Oktobra 2014 100 Lahatsoratra
- Septambra 2014 102 Lahatsoratra
- Aogositra 2014 95 Lahatsoratra
- Jolay 2014 146 Lahatsoratra
- Jona 2014 99 Lahatsoratra
- Mey 2014 94 Lahatsoratra
- Avrily 2014 94 Lahatsoratra
- Marsa 2014 71 Lahatsoratra
- Febroary 2014 127 Lahatsoratra
- Janoary 2014 125 Lahatsoratra
- Desambra 2013 137 Lahatsoratra
- Novambra 2013 137 Lahatsoratra
- Oktobra 2013 133 Lahatsoratra
- Septambra 2013 106 Lahatsoratra
- Aogositra 2013 47 Lahatsoratra
- Jolay 2013 114 Lahatsoratra
- Jona 2013 103 Lahatsoratra
- Mey 2013 76 Lahatsoratra
- Avrily 2013 116 Lahatsoratra
- Marsa 2013 118 Lahatsoratra
- Febroary 2013 95 Lahatsoratra
- Janoary 2013 126 Lahatsoratra
- Desambra 2012 158 Lahatsoratra
- Novambra 2012 210 Lahatsoratra
- Oktobra 2012 124 Lahatsoratra
- Septambra 2012 75 Lahatsoratra
- Aogositra 2012 135 Lahatsoratra
- Jolay 2012 147 Lahatsoratra
- Jona 2012 80 Lahatsoratra
- Mey 2012 97 Lahatsoratra
- Avrily 2012 118 Lahatsoratra
- Marsa 2012 170 Lahatsoratra
- Febroary 2012 106 Lahatsoratra
- Janoary 2012 101 Lahatsoratra
- Desambra 2011 80 Lahatsoratra
- Novambra 2011 91 Lahatsoratra
- Oktobra 2011 142 Lahatsoratra
- Septambra 2011 99 Lahatsoratra
- Aogositra 2011 110 Lahatsoratra
- Jolay 2011 93 Lahatsoratra
- Jona 2011 94 Lahatsoratra
- Mey 2011 87 Lahatsoratra
- Avrily 2011 108 Lahatsoratra
- Marsa 2011 160 Lahatsoratra
- Febroary 2011 130 Lahatsoratra
- Janoary 2011 98 Lahatsoratra
- Desambra 2010 57 Lahatsoratra
- Novambra 2010 59 Lahatsoratra
- Oktobra 2010 82 Lahatsoratra
- Septambra 2010 89 Lahatsoratra
- Aogositra 2010 96 Lahatsoratra
- Jolay 2010 101 Lahatsoratra
- Jona 2010 38 Lahatsoratra
- Mey 2010 44 Lahatsoratra
- Avrily 2010 43 Lahatsoratra
- Marsa 2010 52 Lahatsoratra
- Febroary 2010 47 Lahatsoratra
- Janoary 2010 31 Lahatsoratra
- Desambra 2009 32 Lahatsoratra
- Novambra 2009 28 Lahatsoratra
- Oktobra 2009 36 Lahatsoratra
- Septambra 2009 49 Lahatsoratra
- Aogositra 2009 58 Lahatsoratra
- Jolay 2009 30 Lahatsoratra
- Jona 2009 26 Lahatsoratra
- Mey 2009 68 Lahatsoratra
- Avrily 2009 12 Lahatsoratra
- Marsa 2009 36 Lahatsoratra
- Febroary 2009 70 Lahatsoratra
- Janoary 2009 62 Lahatsoratra
- Desambra 2008 89 Lahatsoratra
- Novambra 2008 14 Lahatsoratra
- Oktobra 2008 51 Lahatsoratra
- Septambra 2008 51 Lahatsoratra
- Aogositra 2008 70 Lahatsoratra
- Jolay 2008 106 Lahatsoratra
- Jona 2008 65 Lahatsoratra
- Mey 2008 95 Lahatsoratra
- Avrily 2008 160 Lahatsoratra
- Marsa 2008 94 Lahatsoratra
- Febroary 2008 20 Lahatsoratra
- Janoary 2008 231 Lahatsoratra
- Desambra 2007 87 Lahatsoratra
- Novambra 2007 104 Lahatsoratra
- Oktobra 2007 111 Lahatsoratra
- Septambra 2007 33 Lahatsoratra
Faly be aho fa misy olona tia ny teny Malagasy toa ahy. Mirehareha aho amin'ny...
Raha ny fahalalako azy, toa fanerena avy amin'ny Banky Foiben'ny Madagasikara io sora-bola tsy maintsy...
Miarahaba an'i Naritsimba, ary izaho koa rehefa mieritreritra hoe banky dia ireo bankin'ny vazaha foana...